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食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅(jiān)果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精，適用于飲料、餅干、糕點(diǎn)、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。

傳統(tǒng)的灌裝裝置在對(duì)食品香精成品進(jìn)行灌裝時(shí)，工作效率有待提高；食品香精儲(chǔ)存罐內(nèi)的食品香精內(nèi)部物質(zhì)容易沉淀，如果直接進(jìn)行抽料灌裝，會(huì)導(dǎo)致灌裝后食品香精純度不一，口感有差異，影響生產(chǎn)成品質(zhì)量。